煮大骨头汤的做法大全家常 煮大骨头汤的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-13 04:20:41   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鳕鱼的全家全家窍门家庭做法
  2. 婴儿鳕鱼8种最佳吃法
  3. 红烧鳕鱼8种最佳吃法

鳕鱼的家庭做法

准备食材如下:鳕鱼2块 ,食盐少许 ,常菜常菜料酒2汤匙,雪鱼雪鱼大葱1段 ,法大法生姜1块 ,全家全家窍门红椒1根,蒸鱼豉油适量

具体做法如下:将葱姜 、辣椒切成丝,放到水里泡着,鳕鱼块清洗干净,然后将鳕鱼抹上一层料酒 ,再抹上少许食盐,摆入盘中,放入一半的葱姜辣椒丝,然后放入蒸锅,大火蒸8分钟 ,蒸好之后,倒掉蒸鱼的汤汁 ,夹掉葱姜辣椒丝,然后淋入适量的蒸鱼豉油,再放上新鲜的葱姜辣椒丝 ,用热油爆香即可!

婴儿鳕鱼8种最佳吃法

用料:

鳕鱼250g大蒜一瓣

黄油10g黑胡椒、海盐适量

白葡萄酒or白酒适量

芦笋最嫩部分7 、8根

蒜煎鳕鱼的做法 :

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1.鳕鱼解冻洗净 、控干,可以用厨房纸吸吸多余水分~然后撒上适量盐和黑胡椒。

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2.然后建议加一点白葡萄酒,或者白酒~将鳕鱼腌制10到15分钟 。

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3.同时准备好芦笋~建议只留最嫩的部分  。大蒜切好~黄油备好

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4.热锅~然后下黄油

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5.下蒜瓣炒出香味~注意 ,用中小火~

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6.蒜香味飘出后~将腌制好的鳕鱼放入…此时转小火 ,大火会糊 ,等待鳕鱼一面煎得能够翻动之后煎另一面 ,差不多两面煎熟1 、2分钟就好了  ,所以请小心看火~避免鱼糊了 ,同时也不要不停翻动 ,否则鱼肉容易碎 。

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7.鱼快好是将鱼拨至锅边,下芦笋~不用另外加油  ,用刚才的油将芦笋做熟~出炉摆盘即可

红烧鳕鱼8种最佳吃法

用料:鳕鱼1条 ,豆油适量 ,葱一根 ,姜一块,蒜一瓣 ,大料两瓣  ,白糖一勺,老抽半勺  ,酱油一勺,醋两勺,料酒适量 ,水淀粉适量

做法:1、将取鳕鱼去内脏洗净  ,葱 ,姜 ,蒜洗净备用 。

2、将鳕鱼切大块 ,葱 ,姜,蒜切片 。

3、将鳕鱼碗内放入料酒 ,水淀粉,盐拌匀 ,腌10分钟。将腌制好的鳕鱼放入油锅内,煎至两面金黄,盛出  。

4 、另起锅 ,油热后放入葱,姜 ,大料,蒜炒香,再倒入鳕鱼,老抽 ,酱油,醋 ,白糖和清水 ,小火慢炖8分钟左右。

5、炖至汤汁粘稠关火 ,盛入盘中即可。

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